Salah satu makanan atau jajanan yang wajib di coba pada saat di Taiwan adalah Tahu Busuk atau Stinky Tofu. Dinamakan demikian karena tahu tersebut memiliki bau yang menyengat. Jika jalan-jalan mencari dimana penjual makanan ini, kita bias mencium aroma baunya dari jarak beberapa meter. Hal ini dikarenakan baunya yang khas. Namun jangan salah, walaupun memilki bau yang cukup menyengat, makanan ini terasa enak di lidah karena beberapa bumbu dioleskan pada tahu tersebut. Kemudian, ditambahkan dengan kol dan daun seledri untuk menambah aromanya. Kita juga bisa memesan stink tofu dengan rasa pedas.

Jajanan ini pada umumnya tersedia di Night Market atau istilahnya adalah pasar malam. Untuk harganya sendiri biasanya tergantung pada penjual yang menjualnya. Dengan harga 40 NTD atau sekitar Rp. 20.000, kita sudah bisa membeli jajanan tersebut. Ada juga penjual yang menjual Stinky Tofu dengan harga 35 NTD atau sekitar Rp. 16.300.  Dengan harga tersebut, pada umumnya kita sudah bisa mendapatkan 4 buah tahu dengan ukuran yang cukup besar.

@raynardsanito

Share This